« L’agroécologie : une alternative durable pour les paysans et les consommateurs vaudois? »


Jeudi 3 décembre 2015, 18h30
Espace Dickens, Av. Dickens 4, 1006 Lausanne


Conférence organisée par REDD et Association Pissenlit*

Intervenants :
David CAILLET-BOIS, collaborateur chez REDD et co-fondateur de la plateforme Agroécologie Suisse
Patrick FREY, jeune agriculteur en reconversion bio pratiquant la permaculture et la vente directe
Eline MÜLLER, présidente de l’association Pissenlit et cheffe du projet « de Paysan à Paysan »
Léonore ROBERT MEER, fondatrice et administratrice de la coopérative Le jardin potager

Descriptif :
En Suisse, comme ailleurs, le système agro-alimentaire est dominé par de grosses firmes qui contrôlent les semences, les produits phytosanitaires, la transformation et la distribution de nos aliments. Les paysans en sont dépendants et doivent s’adapter aux exigences qui les poussent à intensifier leurs productions au détriment de la qualité des produits, de leur santé, de celle des consommateurs et de l’environnement.
L’agroécologie propose aux paysans une alternative saine quant à leur manière de produire, transformer et commercialiser. L’idée pour les agriculteurs est d’aller vers plus d’autonomie en mettant à profit la biodiversité et en utilisant un minimum d’intrants externes comme les produits chimiques, carburant, semences achetées au prix fort. Pour les consommateurs, il s’agit d’établir une relation plus directe avec les producteurs et d’acheter – via des circuits courts – des produits dont ils connaissent réellement la provenance et la qualité.
Quelle est la situation dans le canton de Vaud? Quelles sont les motivations, les freins et les besoins des paysans qui ont changé de cap, ou souhaitent le faire? Quels sont les mouvements du côté des consommateurs? Cette conférence sera l’occasion de discuter de ces questions et des pistes de solutions, à la lumière des résultats d’une récente enquête réalisée par l’association Pissenlit, ainsi que des apports des conférenciers issus du monde agricole et des consommateurs.

Programme :
  • 18h30-19h30: conférence
  • 19h30-20h00: discussion
  • dès 20h: apéritif dînatoire

Renseignements :
www.espace-dickens.ch
evenements@espace-dickens.ch
Tél. 078 811 40 82



* L’association Pissenlit a été créé dans le cadre d’un projet de recensement, de mise en réseau et de mise en lumière des paysanss vaudois qui tous pratiquent une agriculture plus respectueuse de l’environnement et plus autonome.

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